Bağçılıq cəmiyyətində qış fəslində "qışda istixana becərilməsi üçün kahı sortları" məşhur axtarış termininə çevrilir. Axı kim istəməz ki, soyuq mövsümdə istixanası yaşıllıqlarla dolsun və təzə, zərif kahı versin? Bu gün gəlin qış istixanalarında kahı yetişdirilməsi dünyasını araşdıraq və hansı növlərin üstün performans göstərdiyini öyrənək.
Soyuq - Hardy Çempionlar: Soyuqdan qorxmayan kahılar
Qış istixanalarında kahı yetişdirmək üçün əsas problem aşağı temperaturdur. "Qış ləzzəti" kahı uzun müddətli yetişdirmə yolu ilə əla soyuğa davamlı genə malikdir. Şimal-şərq Çindəki istixanada gecə-zaman temperaturu ardıcıl on gün ərzində 2 - 6°C arasında dəyişib. Adi kahı növləri böyüməyi dayandırsa da, "Qış ləzzəti" kahı yaşıl yarpaqları ilə canlı qaldı. Onun yarpaq hüceyrələri hüceyrə şirəsinin donma nöqtəsini aşağı salan prolin kimi çoxlu miqdarda antifriz maddələri toplayır və hüceyrələrin aşağı temperaturdan zədələnməsinin qarşısını alır. Məhsul yığımı zamanı onun məhsuldarlığı normal temperaturda olduğundan cəmi 12% az idi, adi kahı sortlarının məhsuldarlığı isə 45% - 55% azalaraq aydın boşluq göstərdi.
"Soyuq Zümrüd" kahı da əla soyuq müqavimətə malikdir. Onun qalın yarpaqları səthində nazik mumlu təbəqə ilə örtülmüşdür. Bu mumlu təbəqə yalnız suyun buxarlanmasını azaldır, bitkini "nəm" saxlayır, həm də izolyasiya rolunu oynayır, soyuq havanın daxili yarpaq toxumalarına birbaşa hücum etməsini maneə törədir. Hebeydəki bir istixanada, temperaturun tez-tez 7 ° C ətrafında dəyişdiyi qışda, "Soyuq Zümrüd" kahı yığcam və möhkəm bir bitki ilə sürətlə yeni yarpaqlar böyüdü. Onun sağ qalma dərəcəsi adi kahı sortlarından 25% - 35% yüksək idi.
Hidroponik Ulduzlar: Qida Həlllərində İnkişaf
Hal-hazırda hidroponika istixana kahı becərməsində getdikcə populyarlaşır. "Hidroponik Jade" kahı son dərəcə inkişaf etmiş kök sisteminə və su mühitinə uyğunlaşmaq üçün heyrətamiz qabiliyyətə malikdir. Hidroponik sistemə yerləşdirildikdən sonra onun kökləri sürətlə yayılaraq, qida məhlulunda azot, fosfor və kalium kimi əsas qida maddələrini səmərəli şəkildə qəbul edə bilən güclü “qida maddələrinin sorulması şəbəkəsi” əmələ gətirir. Temperatur 18 - 22 ℃ arasında idarə edildikdə və qida məhlulu dəqiq nisbətdə olduqda, təxminən 35 gün ərzində yığıla bilər. Chengfei istixanasında qışda ətraf mühitə ağıllı nəzarət vasitəsilə "Hydroponic Jade" kahı geniş miqyasda əkilir. Bir əkin sahəsi 1500 kvadratmetrə çatır və məhsulun məhsuldarlığı sabit olaraq 9-10 ton səviyyəsində saxlanılır. Yığılmış kahı böyük, xırtıldayan və şirəli yarpaqları ilə yüksək qiymətləndirilən şirin dadı var.
"Kristal Buz Yarpağı" kahı da hidroponikada ulduzdur. Onun yarpaqları kristal-şəffaf vezikulyar hüceyrələrlə örtülmüşdür ki, bu da onu gözəl göstərməklə yanaşı, su saxlama qabiliyyətini də artırır. Hidroponik mühitdə qida və su dəyişikliklərinə asanlıqla uyğunlaşa bilir. Şanxayda kiçik bir evdə hidroponik istixanada 80 bitki "Kristal Buz Yarpağı" kahı əkilmişdir. Sahibi hər həftə qida məhlulunu vaxtında əvəz etdi və suda kifayət qədər həll olunmuş oksigen təmin etmək üçün aeratordan istifadə etdi. Kahı güclü böyüdü. Məhsul yığımında hər bir bitkinin orta çəkisi təxminən 320 qrama çatdı, dolğun yarpaqları müxtəlif minerallar və vitaminlərlə zəngin idi.
Xəstəliyə Davamlı Qəhrəmanlar: Xəstəliklərə Qarşı Asanlıqla Müdafiə
İstixanalarpatogenlər üçün "cənnət" olan yüksək rütubətlə nisbətən əhatə olunmuşdur. Bununla belə, "Xəstəliyə davamlı ulduz" kahı qorxmazdır. Onun bitkisində fitoaleksinlər və fenolik birləşmələr kimi müxtəlif ikincili metabolitlər var. Patogenlər işğal edildikdə, dərhal müdafiə mexanizmini işə salır. Rütubətin bütün il boyu yüksək olduğu Zhejiang sahil bölgəsindəki bir istixanada adi kahı sortlarında küf xəstəliyi 55% - 65% arasında idi. “Xəstəliyə davamlı ulduz” kahı əkdikdən sonra rastgəlmə 8%-12%-ə düşüb. “Xəstəliyə davamlı ulduz” kahının tərkibində olan fitoaleksinlər tüylü küf törədiciləri ilə mübarizədə patogen sporların cücərməsini və hiflərin böyüməsini maneə törədə bilər, patogenlərin bitkidə koloniyalaşmasının və yayılmasının qarşısını alır. Pestisidlərin istifadəsi çox azalır və istehsal edilən kahı daha yaşıl və daha sağlam olur.
Göndərmə vaxtı: 23 may 2025-ci il
Söhbət etmək üçün klikləyin