Qış istixanasında kahı yetişdirilməsi çətin bir iş kimi görünə bilər. Ancaq narahat olmayın, bu təlimatı izləyin və qısa müddətdə yüksək məhsuldar, yüksək gəlirli kahıya doğru yol alacaqsınız.
Kahı məhsuldarlığını artırmağın sirri
Temperatur nəzarəti
Kahı temperatura görə bir az seçicidir. Sərin bir mühitdə inkişaf edir, 15 - 20 ℃ onun şirin nöqtəsidir. Çox isti olarsa, kahı çox sürətlə böyüyəcək, nəticədə xəstəliklərə meylli olan nazik, kövrək yarpaqlar olacaqdır. Çox soyuqdur və yarpaqlar sarıya çevrilir və quruyur, məhsuldarlığı azaldır. Beləliklə, istixana üçün "termometr" quraşdırmalıyıq. İsti su ilə işləyən istilik sistemi istixananı rahat saxlamaq üçün borular vasitəsilə isti suyu dövr edə bilər. İzolyasiya yorğanları gecə istidə kilidləmək üçün istifadə edilə bilər. Temperatur yüksəldikdə isti havanı buraxmaq üçün havalandırma sistemləri də olmalıdır. Chengfei Greenhouse bu mövzuda əla iş görüb. Onlar istixana daxilində temperaturun həmişə optimal olmasını təmin etmək üçün qabaqcıl izolyasiya və ventilyasiya üsullarından istifadə edirlər ki, bu da kahının daha sürətli və sağlam böyüməsinə səbəb olur.
İşıqlandırma İdarəetmə
İşıq bizim üçün yeməklər qədər kahı üçün də vacibdir. Qışda, daha qısa və zəif gündüz işığı ilə, kahı "ac" ola bilər. Biz onu daha çox işıqla “qidalandırmaq” yollarını tapmalıyıq. Birincisi, istixana "palto" yüksək şəffaflıqlı polietilen filmdən hazırlanmalıdır. Tozun işığın qarşısını almaq üçün filmi mütəmadi olaraq təmizləmək də vacibdir. Təbii işıq hələ də kifayət deyilsə, süni işıqlandırma, məsələn, LED böyüyən işıqlar kömək edir. Bu işıqlar bitkilər üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır və kahı üçün "xüsusi aşbaz" kimi çıxış edə bilər. Gündəlik 4 saat əlavə işıqlandırma ilə kahının böyümə sürəti 20%, məhsuldarlığı isə 15% arta bilər.
Suya Nəzarət
Kahının kökləri dayazdır və suya çox həssasdır. Həddindən artıq su torpağı boğaraq, oksigen çatışmazlığı səbəbindən köklərin çürüməsinə səbəb ola bilər. Çox az su, kahı yarpaqları quruyaraq böyüməyə mane olur. Buna görə suvarma dəqiq olmalıdır. Damcı suvarma və mikro çiləyici sistemlər suyun dəqiq idarə edilməsi üçün əla seçimdir. Torpağın rütubətini real vaxt rejimində izləmək üçün torpaq nəm sensorları da quraşdırılmalıdır. Rütubət aşağı olduqda, suvarma sistemi avtomatik olaraq işə düşür. Yüksək olduqda, sistem torpağın rütubətini 40% - 60% arasında saxlayaraq dayanır.
Torpağın məhsuldarlığı
Bərəkətli torpaq kahı üçün qidalı bir ziyafətə bənzəyir. Əkin etmədən əvvəl torpağın "qidalanması" lazımdır. Dərin şumlama və dezinfeksiya, daha sonra geniş əsas gübrə tətbiq etmək lazımdır. Yaxşı çürümüş toyuq və ya inək peyin kimi üzvi gübrələr balanslaşdırılmış pəhriz üçün bəzi mürəkkəb gübrələr ilə birlikdə idealdır. Böyümə prosesində kahının ehtiyaclarına uyğun olaraq gübrələr verilməlidir. Güclü böyümə mərhələsində yarpaq böyüməsini təşviq etmək üçün karbamid tətbiq olunur. Sonrakı mərhələdə keyfiyyət və müqaviməti yaxşılaşdırmaq üçün kalium dihidrogen fosfat əlavə edilir. Əkindən əvvəl 3000 kq yaxşı çürümüş toyuq peyin və 50 kq mürəkkəb gübrə ilə torpağın münbitliyi əhəmiyyətli dərəcədə artır və kahının möhkəm böyüməsinə səbəb olur.
Kahı keyfiyyətini artırmaq üçün məsləhətlər
Sabit Temperatur
Sabit temperatur kahı keyfiyyəti üçün çox vacibdir. Dəyişən temperatur kahının "hərəkət etməsinə" səbəb ola bilər, nəticədə deformasiya yarpaqları və zəif rəng yaranır. İstixananın temperaturunu dağ kimi sabit saxlamalıyıq. İstilik və havalandırma sistemləri əsaslı şəkildə qurulmalıdır. Məsələn, istilik cihazı gecələr temperaturu saatda 1°C artıra, ventilyasiya sistemi isə 18°C sabit saxlamaqla gündüz saatda 0,5° aşağı sala bilər. Temperatur sensorları da vacibdir. Hər hansı bir temperatur dəyişikliyi istilik və ya ventilyasiya sistemində dərhal düzəlişlərə səbəb olacaqdır.
Rütubətə Nəzarət
Yüksək rütubət kahı böyüməsi üçün faydalı ola bilər, eyni zamanda küf və boz kif kimi xəstəlikləri də çağırır. Bu xəstəliklər baş verdikdən sonra, kahı yarpaqlarında ləkələr əmələ gəlir və çürüyür, keyfiyyətə ciddi təsir göstərir. Buna görə də havalandırma tez-tez aparılmalıdır, səhər və günortadan sonra 1 saat havalandırma ilə nəmli hava xaric edilməlidir. Qara malç filminin qoyulması yerin nəm buxarlanmasını 60% azalda bilər, havanın rütubətini effektiv şəkildə idarə edir və yüksək keyfiyyətli kahı təmin edir.
Karbon dioksidin idarə edilməsi
Karbon dioksid kahı fotosintezi üçün "qidadır". Qışda istixanaların hava keçirməməsi ilə karbon qazı asanlıqla tükənir. Bu zaman süni karbon qazı əlavəsi çox faydalıdır. Karbon dioksid generatorları və üzvi gübrə fermentasiyası həm karbon qazı istehsal edə bilər. Səhər və günortadan sonra 2 saat işləyən karbon qazı generatoru ilə konsentrasiyanı 1200 ppm-ə qədər artırmaq olar ki, bu da kahının fotosintetik effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və keyfiyyətini artırır.
İşıq intensivliyi və keyfiyyəti
İşıq intensivliyi və keyfiyyəti də kahının keyfiyyətinə təsir göstərir. İşıq çox güclü olarsa, kahı yarpaqları sarı ləkələr və solğunluqlar göstərərək "günəşlə yana bilər". İşıq çox zəif olarsa, yarpaqlar solğunlaşacaq və zəif böyüyəcəkdir. Buna görə də, istixana üçün kölgə cihazları quraşdırmalıyıq. İşıq çox güclü olduqda, işığın intensivliyini 30.000lüks ətrafında saxlamaq üçün kölgələmə istifadə edilə bilər. Süni işıqlandırmadan istifadə edərkən düzgün spektrin seçilməsi də çox vacibdir. Qırmızı və mavi LED işıqlar yaxşı seçimdir. Qırmızı işıq böyüməyə, mavi işıq inkişafa kömək edir, nəticədə təzə yaşıl kahı yarpaqları və yüksək keyfiyyət əldə edilir.
Qış istixana kahı satış strategiyaları
Bazar Araşdırması
Satışdan əvvəl bazar vəziyyətini başa düşməliyik. İstehlakçılar kahının hansı növlərini və keyfiyyətlərini bəyənirlər? Hansı qiymətləri qəbul edə bilərlər? Biz həmçinin yerli supermarketlərin, fermer bazarlarının, restoranların və otellərin alış kanallarını, miqdarını və qiymətlərini bilməliyik. Bazar araşdırması nəticəsində istehlakçıların xırtıldayan, təzə yaşıl kahıya üstünlük verdiyini və üzvi kahıya tələbatın artdığını görürük. Eyni zamanda, yerli supermarketlərin, fermer bazarlarının, restoranların və mehmanxanaların alış kanallarını, kəmiyyətlərini və qiymətlərini başa düşmək ağlabatan satış strategiyalarının formalaşdırılması üçün əsas ola bilər.
Brend Yerləşdirmə
Bazar araşdırmasının nəticələrinə əsasən, qış istixana kahılarımızı yerləşdirə bilərik. Unikal brend yaratmaq üçün kahının yüksək keyfiyyətli, yaşıl və çirklənmədən və təzə seçilmiş xüsusiyyətlərini vurğulayın. Sağlam qidalanmaya diqqət yetirən istehlakçıları cəlb etmək üçün markanı "Yaşıl Ekoloji Qış İstixana Kahı" olaraq yerləşdirin, qış istixanasında becərmədə üzvi gübrələrin istifadəsi, pestisid qalıqlarının olmaması və ciddi ekoloji nəzarət kimi üstünlüklərini vurğulayın. Brendin yerləşdirilməsi vasitəsilə kahının əlavə dəyəri artırılaraq satış strategiyalarının həyata keçirilməsi üçün zəmin qoyulur.
Satış kanalının seçimi
Düzgün satış kanallarının seçilməsi satış strategiyasının əsas hissəsidir. Çoxsaylı satış kanallarının birləşməsi satış diapazonunu genişləndirə bilər. Birincisi, kahının təzəliyini və satış kanallarının sabitliyini təmin edərək, onları birbaşa kahı ilə təmin etmək üçün yerli supermarketlər və fermer bazarları ilə uzunmüddətli və sabit əməkdaşlıq əlaqələri qurmaq. İkincisi, iaşə sənayesinin inqrediyent keyfiyyətinə dair tələblərinə cavab vermək üçün onları yüksək keyfiyyətli kahı ilə təmin etmək üçün restoranlar və mehmanxanalarla əməkdaşlıq müqavilələri imzalamaqla iaşə kanallarını inkişaf etdirin. Üçüncüsü, kahı daha geniş əraziyə satmaq, brend şüurunu və bazar payını artırmaq üçün e-ticarət platformaları vasitəsilə onlayn satışlar aparın. Satış kanallarını seçərkən, məqbul satış qiymətləri və strategiyalarını formalaşdırmaq üçün kahının keyfiyyətini, miqdarını, xüsusiyyətlərini və xərclərini nəzərə alın.
Tanıtım fəaliyyətləri
Kahı satışını və marka şüurunu artırmaq üçün mütəmadi olaraq tanıtım tədbirləri həyata keçirilməlidir. Kahının ilkin bazara çıxarılması zamanı istehlakçıları daha ucuz qiymətə almağa cəlb etmək üçün "dadma endirimləri" təklif edin. Bayramlar və ya böyük tədbirlər zamanı istehlakçıların satın alma istəyini stimullaşdırmaq üçün "birini pulsuz al" və ya "müəyyən məbləğə endirimlər" kimi tanıtım tədbirləri keçirin. Bundan əlavə, kahı toplama fəaliyyətləri və yemək bişirmə müsabiqələrinin keçirilməsi də istehlakçıların iştirakını və təcrübəsini artıra, brendin istehlakçıların şüurunda təəssüratını və nüfuzunu yaxşılaşdıra və beləliklə, kahı satışını təşviq edə bilər.
Bizimlə daha çox müzakirə etmək üçün xoş gəlmisiniz.
Telefon: +86 15308222514
E-poçt:Rita@cfgreenhouse.com
Göndərmə vaxtı: 23 iyun 2025-ci il
Söhbət etmək üçün klikləyin